Receita Bolo de Fubá

Ingredientes

3 gemas
3 claras
3 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de fubá
1 xícara de chá de leite
1 colher de sobremesa de erva doce
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 


Modo de Preparo 

Bata as claras em neve Reserve. Bata bem o açúcar, a manteiga, as gemas e a erva doce. Junte a farinha e o fubá Acrescente o leite aos poucos e o queijo ralado Bata bastante. Adicione as claras em neve mexa delicadamente Coloque o fermento. Leve para assar em forno pré-aquecido em uma assadeira untada com manteiga e farinha.